Weißweine
Welschriesling, Jungenberg
Trocken, Birnen-/Quittennase, die im Abgang durch edle Limettenstreifen am Gaumen genüsslichst ergänzt werden
Wiener Gemischter Satz DAC, Steinbügel
Trocken, helles gelbgrün, zart umrandete Nase, komplexe Mineralität
Grüner Veltliner, Hausweingart'l
Trocken, elegant strömende Primäraromen, feinst gehüllt in jugendlicher Fruchtfülle
Grüner Veltliner, Steinbügel
Trocken, gelbgrün, pfeffrig, mit atemlos unwiderstehlichen Fruchtkomplexen
Weißburgunder, Königsteig
Trocken, feingliedrige elegante Struktur, finessenreicher Abgang
Gelber Muskateller, Gernen
Vorsichtiger Hollunderblütenduft, elfenhaft auf der Zunge tanzend, leicht
Chardonnay, Jungenberg
Trocken, einladende Nase, gehaltvoll mit zarter exotischer Note, Extraktfülle
Neuburger
Trocken, mit zarten Nußaromen feinst eingebettet in quirlig jugendlicher Fruchtfülle.
TBA Weißburgunder, Vorleithen
Trockenbeerenauslese, fröhlich duftige Honignoten, mit feingliedriger Edelrosinenstruktur am Gaumen anhaltend schmelzend
Rotweine
Rose, Königsteig
Trocken, zartes Pink, Erdbeeraromen, lang nachschwingend
Zweigelt, Steinbügel
Trocken, im Holzfass gereift, farbkräftig, erobernd dicht,
ein aufregend williger Trinkgenuss
St. Laurent, Jungenberg
Tocken, im Holzfass gereift, tiefdunkles Rubingranat,
mit überwältigendem Brombeer-Weichsel Duett
Blaufränkisch, Ried Sätzen
Trocken, im Holzfass gereift, komplex,
schwarze Johannisbeere in zarter Fruchtsüße eingeschweißt
Frizzante
Strauch's Frizzante rurale
Frisch fruchtig, zart perlend,
aus erlesenen Welschrieslingtrauben
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